Frühstücksraum Check Frühstücksraum Check [DE] Frühstücksraum Check [DE] Name / Vorname: E-Mail-Adresse: Hotel / Restaurant / Café / Datum: 1. Ausschilderung des Frühstücksraums 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Ausschilderung des Frühstücksraums: Ist der Frühstücksraum ausgeschildert, gut ersichtlich, gibt es Hinweise und Aufsteller? Sehr gut ausgeschildert, gut ersichtlich = 10 Punkte 1. Ausschilderung des Frühstücksraums 2. Begrüßung, Registrierung, Platzierung 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Begrüßung, Registrierung, Platzierung:Rechtzeitige Begrüßung, Registrierung und Platzierung? Trifft zu = 10 Punkte 2. Begrüßung, Registrierung, Platzierung 3. Frühstücksraum 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Frühstücksraum: Eingang, Gerüche, Temperatur, Lichtverhältnisse, Dekoration, Farben, Einrichtung, Raumaufteilung, Musik, Atmosphäre, Stil, etc.? Trifft zu = 10 Punkte 3. Frühstücksraum 4. Gästesitzplatz 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Gästesitzplatz: Tisch, Stuhl, Distanzen, Maße, Ergometrie, Stil etc.? Trifft zu = 10 Punkte 4. Gästesitzplatz 5. Mise-en-place / Bereitstellung 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Mise-en-place/Bereitstellung: Tischvorbereitung, Tischdekoration, Gedeck, Reserveutensilien, etc.? Trifft zu = 10 Punkte 5. Mise-en-place / Bereitstellung 6. Frühstückskarte/Begrüßungskarte 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Frühstückskarte/Begrüßungskarte: Sauber und attraktiv? Informationen über das Frühstück vorhanden? Vegane Vorschläge, Diät, Frühstücksbeutel? Trifft zu = 10 Punkte 6. Frühstückskarte/Begrüßungskarte 7. Service/Gästebetreuung 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Service/Gästebetreuung: Tee-Kaffee Abfrage, wurde das benutzte Geschirr fachgerecht und geräuschlos abgeräumt. Trifft zu = 10 Punkte 7. Service/Gästebetreuung 8. Frühstückspersonal 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Frühstückspersonal: motiviert, freundlich, zuvorkommend, antizipativ, korrekt, adrette und saubere Arbeitskleidung? 8. Frühstückspersonal 9. Zugang zum Frühstücksbuffet 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Zugang zum Frühstücksbuffet: überschaubare Distanz bis zum Buffet, Kaffeestation oder Saftspender? Trifft zu = 10m Punkte 9. Zugang zum Frühstücksbuffet 10. Ihre Meinung ist uns wichtig! 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Ihre Meinung ist sehr wichtig: Wie beurteilen Sie den Frühstücksraum und den Frühstücksservice insgesamt ein? Ihre Meinung als Gast ist uns eminent wichtig. Alles Perfekt = 10 Punkte 10. Ihre Meinung ist uns wichtig! Punktzahl in Prozent: Gerne können Sie uns hier eine Nachricht übersenden. ja Ich habe die Datenschutzhinweise gelesen und stimme der Nutzung meiner Daten zu diesem Zweck zu:* Diese Feld nicht ausfüllen!
