Frühstücksbuffet Check Frühstücksbuffet Checkt [DE] Frühstücksbuffet Check [DE] Name / Vorname: E-Mail-Adresse: Betrieb/Abteilung/Datum: 1. Geschirr, Besteck und Schilder 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Geschirr, Besteck und Schilder: Genügend Teller und sortiertes Besteck säuberlich vorhanden? Einweghandschuhe in Coronazeiten? Sind alle Lebensmittel beschildert (Schwein, Rind, Geflügel)? Alles zur Genüge vorhanden = 10 Punkte 1. Geschirr, Besteck und Schilder 2. Brot- und Brötchenauswahl 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Brot- und Brötchenauswahl: mehrere Sorten, auch laktosefrei oder zum toasten; Brotmesser mit Serviette und Untersetzer vorhanden? Brotkorb? Große Auswahl und alles vorhanden = 10 Punkte 2. Brot- und Brötchenauswahl 3. Aufschnitt Platten mit Wurst, Käse, Schinken 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Aufschnitt Platten: Auswahl an Wurst, Käse, Schinken, Roastbeef? Gute Auswahl = 10 Punkte 3. Aufschnitt Platten: Wurst, Käse, Schinken 4. Fischplatte, Fischplatten 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Fischplatten: Auswahl an 2-3 geräucherten Fischarten, (Sahne-) Meer Rettig, Dill Sousse etc. Gute Auswahl = 10 Punkte 4. Fischplatte(n) 5. Eierstation 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Eierstation: Auswahl an gekochten Eiern, Eierspeisen aus dem Chafing Dish mit Bacon, Bulletten, Nürnberger Würstchen und/oder Bratkartoffeln? Senf, Ketchup, Eierbecher und -Löffel, etc. alles vorhanden = 10 Punkte 5. Eierstation 6. Milch- und Butterstation 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Milch- und Butterstation: Milch, Joghurt, Butter, Margarine, Schmierkäse, abgepackt oder in Schalen, Sojamilch. Alles vorhanden = 10 Punkte 6. Milch- und Butterstation 7. Cerealien und Früchte 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Cerealien und Früchte: Frische und/oder getrocknete Früchte, Fruchtsalat aus frischem Obst, Auswahl an Cerealien und angerichtetem Müsli, Birchler Müsli, etc. Alles vorhanden = 10 Punkte 7. Cerealien und Früchte 8. Konfitüre, Honig, Nutelle 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Konfitüre, Honig, Nutella: Variation an süßen Brotaufstrichen, Marmelade 8. Konfitüre, Honig, Nutella 9. Säfte und Mineralwasser 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Säfte und Mineralwasser: Angebot an mehreren Fruchtsäften und Mineralwasser? Sekt? Gute Auswahl, 2-3 Sorten Fruchtsäfte, stilles Wasser und Sprudel = 10 Punkte 9. Säfte und Mineralwasser 10. Kaffee- und Teestation 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Kaffee- und Teestation: Auswahl an Kaffee, Tee und Kakao, Zucker und Kandiszucker; Kaffeesahne, Kondensmilch und Zitronenscheiben. Gut funktionierende und leicht zu bedienende Kaffeemaschine, große Auswahl an Tee = 10 Punkte 10. Kaffee- und Teestation Bitte bewerten Sie alle Fragen ! Weitere Angaben Punktzahl in Prozent: ja Ich habe die Datenschutzhinweise gelesen und stimme der Nutzung meiner Daten zu diesem Zweck zu:* Diese Feld nicht ausfüllen! Teile gern diese Seite:Feel free to share this page:No dudes en compartir esta página:
