Nachhaltig im Frühstücksbereich

Nachhaltig im Frühstücksbereich

Verwendung von grünem Strom aus regenerativen Quellen wie Sonne, Wind, Wasser und Biomasse für den gesamten Frühstücksbereich.

Bezug von Bio-Eiern vom örtlichen Bio-Bauern, um nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken zu unterstützen und die lokale Wirtschaft zu fördern.

Angebot von hausgemachten Marmeladen und Konfitüren, um den Einsatz von industriell hergestellten Produkten mit potenziellen Zusatzstoffen zu minimieren.

Verwendung von Honig aus der Region, der von lokalen Imkern stammt, um die Bienenpopulation zu unterstützen und den örtlichen Honigmarkt zu fördern.

Auswahl von regionalen und saisonalen Lebensmitteln wie Fleisch, Käse, Gemüse usw., um Transportwege zu minimieren und die Frische der Produkte zu gewährleisten.

Bezug von frischen Brötchen von einer örtlichen Bäckerei, um lokale Unternehmen zu unterstützen und die Verwendung von industriell gefertigten Backwaren zu vermeiden.

Bereitstellung von ökologischen Servietten, die biologisch abbaubar und ungebleicht sind, um den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren.

Implementierung einer effizienten Mülltrennung, insbesondere mit der getrennten Entsorgung von Bioabfall auf einem Komposthaufen, um Abfall zu minimieren und die Umweltbelastung zu verringern.

Schulung des Frühstückspersonals im Hinblick auf umweltfreundliche Praktiken und bewussten Umgang mit Ressourcen, um eine nachhaltige Arbeitsweise zu fördern.

Ausschluss von Einwegplastikprodukten im Frühstücksbereich, um die Umweltbelastung durch Plastikabfall zu reduzieren. Verwendung von alternativen, umweltfreundlichen Materialien.