CL-Hausrundgang

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Was sind die Anforderungen? Was muss man wissen? Was muss man lernen? Wer muss was wissen? Wer kann was erklären? Fehlende Themen, Informationen bitte ergänzen. Danke

1. Eingangsbereich / Eingang

Nein

1. Eingang / Eingangsbereich: Vitrinen und Schaukästen, Gastinformationen, Zertifikate, Urkunden erklären

2. Gästebereich

Nein

2. Sudhaus, Galerie links, rechts, Kesselhaus, Gärkeller, Gassenschänke, Durchgang, Brauerstube, Gäste-WC (mit Reinigungskabine)

3. Küche

Nein

3. Küche und Küchenkeller

4. Lagerkeller

Nein

4. Lagerkeller

5. Hausmeisterraum

Nein

5. Hausmeisterraum, Maschinenraum, Heizungskeller

6. Container

Nein

6. Küchencontainer, Leergutcontainer

7. Biergarten

Nein

7. Biergarten rund ums Haus

8. Hotelbereich

Nein

8. Hoteleingang, Raum unter der Hoteltreppe, Hotelwäscheraum, Hotelzimmer 1-4, 5 und 6, Zimmer 7, Abseite links und rechts

9. Personalräume

Nein

9. Personalräume und Trockenlager

10. Büroräume

Nein

10. Kleines Büro, großes Büro, Lüftungsschacht, Notausgang, Feuertreppe

Hier Ihre Auswertung:

00% bis 30% = nicht ausreichend / 30% bis 60% = ausreichend

60% bis 80% = noch gut / 80% bis 90% = gut / ab 90% = sehr gut

Punktzahl in Prozent:

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