centrovital Wellness Hotel Berlín Spandau

Taller interno Servicio de Calidad Restaurante

Contenidos de la formación:

• ¿Qué espera el huésped del centrovital de nosotros?
• ¿Cuándo está satisfecho el comensal del centrovital ?
• Tendencias en la gastronomía internacional/regional
• Calidad del servicio desde el punto de vista del comensal
• Lista de verificación de restaurantes con más de 100 criterios de calidad
• Recomendaciones y medición de satisfacción online
• Satisfacción de los participantes: 94%

Formación en el Hotel centrovital  de Berlín Spandau s

obre el tema de la diversidad y los huéspedes internacionales

Contenidos de la formación:

• Invitados internacionales
• ¿Necesitamos diversidad?
• ¿Cómo funciona la diversidad?
• Dimensiones de la diversidad
• Recomendaciones y medición en línea
•  Satisfacción de los participantes: 92%
• Prácticos test online

Formación interna en el Hotel centrovital Berlin Spandau
sobre los temas : Trabajo y gestión de equipos  

Contenidos de la formación:

• Equipo y trabajo en equipo
• Gestión de equipos
• Gestión de equipos en la industria hotelera
• Conflictos de equipo y desescalada
• Recomendaciones y medición en línea
• Pruebas prácticas online

Taller interno en el Hotel centrovital sobre el tema: Comunicación

Contenidos de la formación:

• Comunicación exitosa con el huésped
• Reglas de comunicación y tipos de huéspedes
• Llamadas telefónicas y la correcta comunicación 
• Actuación segura y soberana  y comunicación
• Recomendaciones y medición en línea

Formación interna en el centrovital Hotel & Spa de Spandau

Tema servicio de calidad hotel y restaurante

Contenidos de la formación:

• Tendencias hoteleras y de restaurantes
• Elementos de calidad en el hotel y restaurante
• Calidad del servicio desde el punto de vista del huésped
• Calidad del servicio desde el punto de vista del comensal
•  Recomendaciones y medición de satisfacción online
• Nivel de satisfacción de los participantes: 96%

Formación interna en la empresa R&R Service Sicherheitsdienst GmbH

sobre el tema de Manager de calidad según DIN EN ISO 9001 con examen oficial:

Contenidos de la formación:

1. DIN-EN-ISO 9001 y 19011
2. Gestión de procesos de negocios/GPM
3. Indicadores de calidad promoción
4. Promoción de la Gestión de Calidad Total / EFQM
5. Preparación de exámenes y examen

Felicitaciones por aprobar el examen

Taller introductorio interno para nuevos empleados en: 

Hotel Stadt Löbau en Löbau / Sajonia

• Estándares de calidad para la gestión hotelera:
• Dirección, representante de Calidad, Gestión de Recursos Humanos,
• Oficina y administración, marketing y ventas
• Estándares de calidad para el departamento de alojamiento:
• Recepción y reservas
• Limpieza y tecnología
• Normas de calidad para la restauración/ gastronomía:
• Cocina y catering
• Desayuno y restaurante
• Banquetes y Eventos
• Grado de satisfacción: 97%

Taller de auditoría sobre el tema

Gestión de calidad y medio ambiente en la empresa Hauptstadt Glanz GmbH Berlin

• Introducción a la Gestión de Calidad y Gestión Ambiental
• Documentación de la empresa 
• Preparación para la auditoría interna
• Preparación para la auditoría de supervisión
• Perspectivas y preguntas

Seminario taller para DEHOGA sobre el tema:

• Quejas y reclamaciones de los huéspedes
• Expectativas de los huéspedes en caso de quejas
• Quejas justificadas e injustificadas
• Llevar a cabo conversaciones con quejas
• Prevenir las reclamaciones
• Tipos de huéspedes y conclusiones
• Nivel de satisfacción de los participantes: 96%

Seminario taller de capacitación sobre el tema

Gestión de calidad según ISO 9001

Sitio del taller: Hotel Villa Kastania Berlin

Se vieron los siguientes temas:

• Repaso del tema Representante de Calidad 
• Gestión de Procesos de Negocios
• Indicadores de calidad y promoción de la calidad
• Gestión de Calidad Total
• Preparación y realización del examen 

1. En el 2022 realizamos un total de 37 talleres (+20%) con 403 participantes (+22%) de 87 empresas  
2. El 80% de los cursos fueron formación online interna (-10%) y el 20% presenciales (-10%).
3. Los temas más solicitados fueron: 40% Estándares de calidad sostenible y gestión de calidad; 10% cada uno de los siguientes temas: gestión de la higiene (HACCP), Reclamaciones de los huéspedes, etiqueta y comportamiento, gestión del tiempo y el porcentaje restante fue ocupado por otros temas como protección de datos, limpieza y desinfección, marketing, motivación y gestión de personal.
4. Los periodos de talleres más populares fueron el 4º trimestre y el 2º trimestre (ambos 30%)
5. Los eventos presenciales tuvieron lugar en Berlín, Sajonia y Renania del Norte-Westfalia.
6. La mayoría de los participantes en línea provenían de Alemania y América del Sur.
7. Idiomas: alemán, inglés y español
8. Publicación de 6 manuales en 5 idiomas: alemán, inglés, español, portugués y ruso.
9. Los temas más solicitados de los manuales: estándares de calidad sostenibles, gestión de la higiene (HACCP) y housekeeping (técnicas para el ama de llaves).
10. El índice promedio de satisfacción de nuestros participantes es del 95% por lo cual estamos muy complacidos y orgullosos.