Test Restaurante

Check del restaurante

Aquí puede calificar su (última) estadía en un restaurante. Su información es voluntaria. El uso de los resultados es responsabilidad exclusiva del usuario. Se excluye toda responsabilidad.
1. Primer contacto

Primer contacto: ¿Cómo califica el primer contacto que tuvo con el restaurante? (llamada telefónica, internet, folleto, recomendación, visita a la empresa, otros) (Muy bien = 10 puntos)

2. Área pública

Áreas públicas: Entrada, olores, temperatura, luces, decoración, colores, mobiliario, distribución del espacio, ambiente, estilo, otros. (Muy bien = 10 puntos)

3. Lugar del comensal

Lugar del comensal: Mesa, asientos, distancias, medidas, ergonomía, estilo. (Todo bien = 10 puntos)

4. Mise-en-place / Preparación

Mise-en-place/ Preparación: Preparación de la mesa, decoración de la mesa, cubertería, utensilios de reserva, otros. (Si = 10 puntos)

5. Carta de menú

Carta de menú y bebidas: ¿Es limpia, atractiva, de construcción lógica y equilibrada? ¿Es la información de precios correcta? (muy bien = 10 puntos)

6. Servicio

Servicio/atención al comensal: Saludo, acomodación, entrega de la carta, recomendación, toma del pedido. (Excelente servicio = 10 puntos)

7. Comida pedida

Calidad de la comida pedida: Calidad, cantidad equilibrada, aspecto, combinación de colores, consistencia, olor, sabor, temperatura del plato. (Buena comida = 10 puntos)

8. Bebidas consumidas

Bebidas consumidas: Calidad, cantidad, temperatura, frescura, vasos apropiados, recomendación, otros. (Buenas bebidas = 10 puntos)

9. Personal

Personal: Cómo califica a los empleados: ¿fueron amables, abiertos, receptivos, serviciales y vestidos impecablemente? (Personal amable y profesional = 10 puntos)

10. Relación de precio-servicio

Relación de precio-servicio: Adecuado, inadecuado, comparativamente bueno según el lugar, comparado con la competencia, precios líderes. (Buena relación = 10 puntos)

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