31.05.2011

Hausreinigung & Housekeeping

Housekeeping Workshop von Hotqua in Wustrow Ostsee Kurklinik Fischland

Inhouse Weiterbildung zum Thema Housekeepig und Hausreinigung.

Wir haben folgende Themen und Übungen durchgenommen:

  • Arbeitsanweisungen und Arbeitsabläufe für die Reinigung der Gästezimmer, Gästebäder sowie der öffentlichen Räumlichkeiten in einer Klinik und Hotel
  • Praktische Checklisten für die Hausdame und für die Zimmermädchen
  • TÜV geprüfte Stellenbeschreibungen für die Hausdame und für Reinigungsfachkäfte
  • Großer Housekeeping Test

Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer/-innen: 96%

Foto: Workshopteilnehmer/-innen nach erfolgreich bestandenem HSK Test

 


16.05.2011

Carl Wolff Gesellschaft

CWG in Berlin, Frank HöchsmannAm 16.05.2011 organisierte der Wirtschaftsklub der Siebenbürger Sachsen, Sektion Berlin, eine Vorstellungsveranstaltung mit folgendem Ablauf  und Zeitachse: 

17:00 Begrüßung der Teilnehmer mit einem Grußwort von Dr. Susanne Kastner und Dr. Andreas Apelt

 17:15 Vorstellungsrunde der Anwesenden

17:30 Vorstellung der CWG

18:15 Vorschläge der Teilnehmer & Diskussionen zum Thema wirtschaftliche Entwicklung und regionale Potenziale

18:30 Fragen zu Wirtschafts- und Verbandsthemen

19:00 Ende der Veranstaltung

Die erste Veranstaltung dieser Art war ein voller Erfolg. 50% der Teilnehmer stellten Anträge auf Mitgliedschaft.

Foto v.l.n.r.: Dr. Andreas Apelt / Deutsche Gesellschaft, Gizela Wentrup / Verband der siebenbürger Sachsen und Frank Höchsmann / Carl Wolff Gesellschaft


24.05.2011

Betreuung der 11. Sitzung des Ausschusses der Deutsch Polnischen Regierungskommission

Referat "Europäische Raum- und Stadtentwicklungspolitik"

Bundesministerium für Verkehr, Bau und Stadtentwicklung

Betreuung der 11. Sitzung des Ausschusses für Raumordnung der Deutsch-Polnischen Regierungskommission für regionale und grenznahe Zusammenarbeit in Berlin, am 23.-24.05.2011


17.05.2011

HACCP Liquidrom

Hygiene und Arbeitsabläufe in der Küche und Service nach HACCP

  • Interne Weiterbildung für Mitarbeiter der Firma Liquidrom zum Thema Umsetzung der vom Gesetzgeber angeforderten Hygienebestimmungen.
  • Zufriedeheitsgrad der Schulungsteilnehmer: 92%

20.05.2011

Qualitätsmanager DIN EN ISO 9000 ff

Qualitätsmanager ISO 9000 ff Ritz Carlton BerlinInhalte der QM -Weiterbildung:

1. DIN-EN-ISO 9001 Einführung & Auditierung

2. Geschäftsprozessmanagement/GPM

3. Qualitätskennziffern & Qualitätsförderung

4. Total Quality Management / TQM & EFQ

5. Prüfungsvorbereitung & Prüfung

Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer: 96%

Foto: v.l.nr. Unten: Marina Leboucher (QCconSys), Anne Lorenz (Camping Sanssouci)

Roland Harnoth (TSH), Virginia Witaseck (Camping Sanssouci),  Uwe Valtinke (QCconSys),  Ronny Mutscher ( Institut für Mentoring von Soldaten), Kay Busse (Romantik Hotel Heringsdorf) und Frank Höchsmann (Hotqua Berlin)


13.05.2011

Dirsch Internes Audit

Qualitätsaudits mit Hotqua / Frank HöchsmannDurchführung des Internen Audits im Hotel Dirsch

  • Überprüfung der Abteilungen:
    Geschäftsleitung, Rezeption, Service, Hausdamenbereich, Technik, Veranstaltungen und Küche mit Stewarding
  • Foto von links nach rechts:
    Stefanie Haschke / Serviceleiterin, Simone Theuerkauf / Housekeeping, Angelika & Benedikt Dirsch / Geschäftsführende Inhaber und Johanna Bauernfeind / Qualitätsbeauftragte

10.05.2011

Astoria Internes Audit

Hotqua QualitaetsauditsDurchführung des Internen Audits:

  • Überprüfung der Abteilungen; Betriebsleitung, Empfang, Housekeeping und Frühstück
  • Vorbereitung auf das 2-te Überwachungsaudit von TÜV + Korrektur- & Verbesserungsvorschläge
  • Foto: Frank Hägele (rechts) während des Audits

 

 


04.05.2011

Mitbewerber erkennen & bewerten

Hotqua Weiterbildungskurs Inhouse Schulung im Berlin Plaza Hotel zum Thema Mitbewerberanalyse mit folgenden Schwerpunkten:

  • Angebotsanalyse & Gästebewertung
  • Mitbewerber erkennen & bewerten
  • Erfolgsfaktoren; Gästeumgang & Kommunikation
  • Großer Test mit Bewertung & Auswertung der Mitbewerberbeobachtung
  • Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer : 94

Foto: Kursteilnehmer v.l.n.r. Stefanie Stanulla, Alexander Diecke, Michael Heßelbarth, Nanett Goetjes, Julia Krause, Thorsten Irle (und Frank Hägele, ist nicht auf dem Foto)