17.01.2011

Gratulation zum erfolgreich bestandenen TÜV - Überwachungsaudit

Das Hotel MMI/WGG in Braunschweig - Riddagshauen (Volkswagen Akademie) hat am 17.01.2011 erfolgreich das TÜV Überwachungsaudit bestanden.

  • Überprüft wurde:
  • Die Geschäftsleitung mit den beiden Schnittstellen zu MMI und WGG
  • Der Empfangs- & Etagenbereich
  • Der Küchen- & Servicebereich

Foto von links nach rechts: Gerd Döhler, TÜV Qualitätsauditor, Beatrix Spillecke, Empfangschefin + stv. Qualitätsbeauftragte, Michael Komander, Geschäftsführer Hotel, Jörg Thiess, Chefkoch + Qualitätsbeauftragter, Lisa Nguyen manh, TÜV, Thomas Paulig, Serviceleiter

 Hotqua: Wir danken allen Mitarbeiter/-innen für die sehr gute Zusammenarbeit während der Qualitätsmanagement- Implementierungs- und Auditvorbereitungszeit. 


14.01.2011

Qualitätsmanagement Projekttage

 

Betreuung des Qualitätsmanagement Systems nach DIN EN ISO 9001 des Berlin Plaza Hotels und des Hotels Astoria Berlin

  • Gespräche mit dem Geschäftsführer, Herrn Frank Hägele
  • Gespröche mit den Qualitätsbeauftragten; Herrn Alexander Diecke und Herrn Markus Eibl sowie Herrn Gert Orlich
  • Überprüfung der "Roten Ordner" mit dem Leben, den ausgefüllten formularen und Checklisten
  • Überprüfung der "Blauen Ordner" mit dem Muttertext, den Vorlagen, auf Vollständigkeit und Verfügbarkeit

10.01.2011

Workshop: Gästebeschwerden im Frühstücksbereich

 

 Frühstücksteam In house Workshop zum Thema Frühstücksservice und Gästebetreuung

  • Einführung und Zielsetzung der Schulung 
  • Gästeerwartungen bei Beschwerden
  • Berechtigte und unberechtigte Beschwerden  
  • Professionell mit Gästebeschwerden umgehen
  • Gästetypen und deren individuelle Behandlung bei Beschwerden
  • Qualitätsstandards für den Frühstücksbereich im Berlin Plaza Hotel 
  • Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer/-innen: 91%

    06.01.2011

    Brauhaus in Spandau / Qualitätsstandards

     

    Implementierung der Qualitätsstandards:

    • 06.01.2011 wurden die Standards für den Service bestimmt
    • 07.01.2011 wurden die Standards für Bierbrauen besprochen

    Foto: Workshops zum Thema Qualitätsstandards im Brauhaus in Spandau; von links nach rechts; Werner Niklewski, Christian Metscher, Michel Metscher, Hartmut Janeczek, Norbert Klostermann, Carolin Niklewski, Günther A. Sackel

     

     


    03.01.2011

    2011 beginnt sehr erfolgreich

    Heute haben wir uns mit unserem Web-Genie, Stanley Fleischer im Hotel Stadt Radebeul getroffen.

    • Stanley zeigte uns, wie wir unsere neuen Webseite bearbeiten können.
    • Unsere Webseite Hotqua.de funktioniert jetzt mit TYPO3.
    • Wir sagen Euch, es ist ein Genuss, mit TYPO3 zu arbeiten.  

    Bis zum nächsten Mal, Frank & Martha Höchsmann